Description du poste

Pour accompagner le fort développement, Rejoignez Harry Traiteur en tant que Chef de Projet Évènementiel. (2 postes Cadres à pourvoir)


Chef de Projet évènementiel

Profil recherché

Tâches

Traiter les demandes de devis reçues par voie téléphonique, courrier ou courriel
Etudier le cahier de charges et élaborer les offres commerciales
Veiller à la bonne Execution du projet
Sélectionner et piloter les prestataires pour la réalisation de l'événement
Suivre les approvisionnements et la logistique
Planifier les tâches pour la bonne exécution du contrat (maitre d’hôtels , logistique, lien avec la production…)
Contrôler les préparations et le bon déroulement de l'événement
Gérer le retour d'expérience sur mesure de la satisfaction client
Assurer la clôture administrative du dossier et la gestion de la facturation
Mesurer l'impact de l'événement à partir des outils disponibles
Developper la clientèle
Participer à l’élaboration des offres produits avec la direction et les chefs de cuisine
Etablir un reporting hebdomadaire relatif à l’activité (Taux de transformation, bilan des Prestations exécutés, détection des incidents et mesures correctives…)
Assurer le suivi des commandes « online », enregistrer et administrer les commandes,
Gérer le retour d’expérience.
Animer la boutique en ligne


Qualités requises

Qualités requises


Rigueur,
Prévoyant,
Sens pointu de la communication,
Aisance relationnelle,
Créativité,
Résistance au stress,
Capacité à travailler sur plusieurs projets en parallèle,
Force de proposition et de conviction,
Disponibilité,
Réactivité
Sens du détail.



Type de contrat:
 Cadre Annualisé
Avantages: Repas
, Mutuelle,
Téléphone mobile

Rémunération évolutive et motivante selon performance
Fixe: 30 000 € annuels
+ Commission sur Chiffre d’Affaire HT
+ Commission sur ratio devis/factures